, À L’INITIATIVE DE LA LIGUE CONTRE LE CANCER
 , à l’initiative de la Ligue contre le cancer
Cette campagne de prévention a été présentée mardi dans le cadre d’une conférence de presse organisée à Paris.Le Fonds mondial de recherche contre le cancer recommande la consommation de 400 à 800 g par jour de fruits et légumes pour contribuer à la prévention des cancers. Dans cette optique et pour la deuxième année consécutive, toute une filière se mobilise avec la Ligue contre le cancer pour apposer plus de 100 millions de stickers sur tout type de fruits et légumes frais (pommes, kiwis, bananes, clémentines, endives...).Plus de 500 entreprises, partout en France, participent à l’opération en modifiant leur chaîne de production pour apposer le sticker de la Ligue contre le cancer.Pendant un mois, des milliers de magasins (détaillants fruits et légumes et de rayons de supers et hypermarchés) seront aux couleurs de la Ligue contre le cancer avec 100.000 stop-rayons présents pour interpeller les consommateurs.Dès mardi 14, le lancement de l’opération à Paris est assuré par 8 triporteurs, habillés aux couleurs de l’événement par CycloDesign, qui sillonnent la capitale avant de faire une halte Place Edmond Michelet (entre Beaubourg et les Halles de Paris dans le 4ème arrondissement) où 6.000 fruits et légumes sont distribués gratuitement.La prévention ne doit pas apparaître comme une répression ou une interdiction. Avec les fruits et légumes frais, prévention doit par conséquent rimer avec plaisir. Mieux manger, redécouvrir de nouvelles saveurs, être acteur de son bien-être et de sa santé : nombreux sont ceux qui ont envie de cuisiner équilibré et de changer leurs habitudes alimentaires. Pourtant, 60 % des français restent sous-consommateurs de fruits et légumes (moins de 4 fruits et légumes par jour, selon l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments). C’est pourquoi, Aprifel (agence fruits et légumes frais) s’est dotée de la cuisine fraîch’attitude, lieu privilégié pour la découverte et la transmission des savoirs culinaires. Des cours, ouverts à tous, permettent d’apprendre ou réapprendre à cuisiner simplement des fruits et légumes frais au quotidien (www.cuisinefraichattitude.fr).Une étude IFOP montre, par ailleurs, que 76 % des français ont été sensibilisés à l’opération stickers 2005 et 36 % d’entre eux déclarent spontanément que manger des fruits et légumes permet de réduire le risque d’apparition des cancers. Alors que parmi les 24 % de français non sensibilisés l’année dernière, seuls 17 % d’entre eux ont fait la même déclaration. L’OMS estime que la mortalité totale dans le monde attribuée à une consommation insuffisante de fruits et légumes atteint jusqu’à 2,7 millions de décès par an. Or, une consommation quotidienne de fruits et de légumes peut réduire de 20 à 30 % le nombre des cancers./ajr
 |
© APM |
14 novembre 2006
|
|
